Comment éplucher des chataignes facilement ?

Comment eplucher chataignes facilement.

Il ne faut jamais essayer d’éplucher les châtaignes lorsqu'elles sont cuites et froides, c'est perdu d'avance.

En fait, il faut les éplucher lorsqu'elles sont encore tièdes voir chaudes si possible à l'aide d'un petit couteau pointu.

La cuisson à l'eau est idéale pour peler les châtaignes, l'eau passe sous la peau et elle  se pèlent toutes seule ou presque.

Comment eplucher des chataignes

Vous avez ramassé des châtaignes et vous vous régalez à l'avance mais comment eplucher chataignes facilement?

Tout d'abord, il faut les faire cuire et pour cela, vous avez deux solutions que voici. 

La première est de laver vos châtaignes et de les plonger dans de l'eau, portez les à ébulition et faites les cuire pendant une bonne dizaine de minutes. 

La seconde solution et de les faire cuire sur une grande poêle ou au four mais surveillez bien la cuisson car les châtaignes sèchent très vite.

Voici maintenant comment eplucher les chataignes, dans les deux cas, il faut les éplucher chaudes et avec la pointe d'un couteau. 

Vu qu'avant la cuisson, vous aurez fait une petite entaille sur les châtaignes pour éviter qu'elle explose, elles se pèleront assez facilement si elles sont chaudes.